寿司是一道美味的日本料理，因其形状和口感而受到广泛喜爱。在制作寿司时，使用的寿司帘包保鲜膜和不包的区别对寿司的质量和口感有很大影响。

寿司帘包保鲜膜是一种专门用于寿司制作的保鲜膜，通常由塑料制成。使用寿司帘包保鲜膜可以有效地保持寿司的新鲜度和口感，使其保持湿润和柔软。此外，寿司帘包保鲜膜还可以防止寿司与外界空气接触，从而减少了细菌和霉菌的生长，保证了食品的卫生和安全。

相比之下，不包裹寿司的情况下，寿司会暴露在外界环境中，很容易受到空气、光线和温度等因素的影响，导致寿司变干、硬和口感变差。此外，未包裹的寿司很可能会吸附空气中的异味，从而影响其风味和口感。

总之，使用寿司帘包保鲜膜是制作美味寿司的关键之一。它可以有效地保持寿司的新鲜度、口感和卫生安全性，同时也能够增强寿司的美观度和食欲诱惑力。