上海市是中国的一座大城市，具有着丰富的餐饮文化和美食资源。为了维护食品安全和保障消费者的权益，上海市政府规定了必须要取得餐饮服务许可证才能经营餐饮业务。

餐饮服务许可证是指在上海市区内经营餐饮服务的单位或个人，必须要取得的一种行政许可。持有餐饮服务许可证的单位或个人可以在规定的场所内经营餐饮服务，包括餐厅、快餐店、饮品店等。

申请餐饮服务许可证需要符合一定的条件，如符合食品安全、卫生、环境等方面的要求。申请人需要在特定的时间内提交相关的申请材料，经过审核并符合规定后，方能领取餐饮服务许可证。此外，在持有许可证期间，单位或个人还需要定期接受相关部门的检查，以确保持证人的经营符合规范。

上海市政府对餐饮服务许可证持有人的经营行为进行严格的监管，对于违规行为将给予处罚。同时，消费者也可以通过餐饮服务许可证查询网站或者扫描餐厅门口的二维码，了解该餐厅是否持有餐饮服务许可证，以此来保障自身的饮食安全和权益。

总之，上海市的餐饮服务许可证制度，是为了保障消费者的饮食安全和权益而设立的。餐饮服务许可证的取得需要符合一定的条件和规定，持证经营者需要定期接受检查和监管，以确保经营符合规范。消费者也可以通过查询网站或扫描二维码来了解餐厅是否持有许可证，从而保障自身的权益。