桂花山药是一种传统的中药材，具有多种功效和作用。桂花山药富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等，其主要功效和作用如下：

1. 健脾益肺：桂花山药能够补虚益气，健脾开胃，增强人体免疫力，促进新陈代谢，对于久病虚弱、营养不良、体弱多病的人群具有很好的滋补作用。

2. 补肾壮阳：桂花山药具有补肾壮阳的作用，可改善男性性功能下降、阳痿等问题，提高生殖能力和性功能。

3. 缓解疲劳：桂花山药中含有多种氨基酸和微量元素，能够缓解疲劳、提高精力，增强人体抵抗力和免疫力。

4. 改善肠胃功能：桂花山药含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘、腹泻等肠胃问题。

5. 美容养颜：桂花山药中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老，美容养颜，使皮肤更加细腻、光滑。

总之，桂花山药是一种非常营养丰富的中药材，具有多种功效和作用，适合多种人群食用，但需要注意适量食用，避免过量引起不适。