南方的气候一般被认为相对较为温暖，但在夏季却很容易出现高温天气。一般来说，南方的高温天气会从每年的五月份开始，一直持续到九月份左右。

在这段时间里，南方的气温往往会超过30度，甚至达到35度以上。此外，南方的湿度也很高，使得高温天气更加难以忍受，人们容易出现疲劳、头痛、口渴等不适症状。

因此，为了在南方的高温天气中保持健康，人们应该尽量避免在中午时段外出，多喝水、多吃水果、蔬菜等富含水分的食物，减少运动量，穿着舒适、透气的衣服等。

总之，南方的高温天气一般从五月份开始，至九月份结束，人们应该采取相应的措施来应对高温天气，保护自己的身体健康。