虾酱蒸鸡蛋羹的做法视频
来源 :华课网校 2023-10-02 21:51:34
中虾酱蒸鸡蛋羹是一款美味营养的家常菜,制作简单,口感鲜美,深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下虾酱蒸鸡蛋羹的详细制作过程。
所需材料:
1. 鸡蛋 3个
2. 清水 100毫升
3. 盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 虾酱 适量
6. 生姜 适量
7. 葱花 适量
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
2. 加入100毫升清水,继续搅拌均匀,直到蛋汁完全打散。
3. 将虾酱用刀切碎,将生姜切成细末,葱花切碎备用。
4. 取一个碗或者盘子,将虾酱、生姜末和葱花放入碗中,混合均匀。
5. 将蛋汁倒入准备好的碗中,搅拌均匀。
6. 将碗中的蛋汁放入蒸锅中,加盖,用大火蒸10分钟。
7. 蒸好后,取出碗,撒上一些葱花即可。
虾酱蒸鸡蛋羹的制作过程非常简单,而且成品口感鲜美,营养丰富。大家可以根据自己的口味适量加入调料,制作出更加适合自己的口味。
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