广味香肠是一种传统的中国肉制品，具有独特的口感和香味。它的制作方法非常复杂，需要严格的工艺和配方。下面，我们将为大家介绍一份广味香肠的做法与配料视频，希望大家可以通过学习而掌握这一技艺。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 猪肉肉质纯正、瘦肉多、肥肉少的腰肉或者肩肉500g。

2. 盐、白糖、味精、五香粉、花椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜、桂皮、丁香、八角等调料适量。

3. 天然肠衣。

接下来，我们开始制作广味香肠的步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入调料中搅拌均匀，腌制2-3小时。

2. 将腌制好的猪肉装进天然肠衣中，用绳子系紧。

3. 将肠衣的两端系好，放入开水中煮熟30分钟。

4. 将煮好的肠衣放入冰水中浸泡30分钟，让香肠变得更加有弹性。

5. 最后，将香肠晾干，切成适当的长度即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的广味香肠啦！下面，我们为大家分享一份配料视频，希望大家可以更好地理解制作过程。

视频中，我们可以看到制作广味香肠的详细步骤和每一步的注意事项。通过观看视频，我们可以更加清晰地了解如何制作出口感鲜美、香味浓郁的广味香肠。

总之，制作广味香肠需要耐心、细心和技巧。希望大家可以通过学习，掌握这一技艺，为自己和家人制作出更多美味的肉制品。