电饭煲熬小米粥是一种非常简单易行的烹饪方法，但是其中水和米的比例是关键。一般来说，电饭煲熬小米粥的水和米的比例是1：6。也就是说，对于每一杯小米，需要加入6杯的水。

当然，这个比例也可以根据个人口感进行调整。如果你喜欢粥更加稠一些，可以增加米的数量，比如1杯小米加入5杯水；如果你喜欢粥更加清淡一些，可以减少米的数量，比如1杯小米加入7杯水。

此外，熬小米粥的时间也很重要。一般来说，正常的熬粥时间是2-3个小时，这样可以充分将小米煮烂，让粥口感更加细腻。如果你喜欢吃粗粮口感，可以减少煮粥时间。

总之，电饭煲熬小米粥的水和米比例是1：6，但可以根据个人口感进行调整，同时熬粥的时间也很重要。希望大家可以尝试一下这种简单又营养的烹饪方法。