老桑塔纳汽车方向盘打死吱吱响的原因有很多种可能。一般情况下，这种现象是由于车辆使用时间长、零部件老化、磨损等因素导致的。

首先，方向盘打死吱吱响可能是由于方向机机油不足所引起的。在方向机运转时，需要润滑油来减少金属间的磨擦，从而保持方向盘的平稳运转。如果机油不足，就会造成方向盘发生摩擦，从而导致吱吱响声的出现。

其次，方向盘打死吱吱响也可能是由于方向机零部件损坏所引起的。方向机中的零部件包括齿轮、齿条、轴承等部件。如果这些部件损坏或者老化，就会导致方向盘出现吱吱响声。此时，需要更换方向机零部件或者整个方向机。

此外，方向盘打死吱吱响也可能是由于轮胎问题所引起的。如果轮胎磨损过度或者胎压不足，就会导致车辆行驶时产生异响。此时，需要及时更换轮胎或者增加胎压。

总之，方向盘打死吱吱响是一种常见的汽车故障，需要及时排查原因并进行修复。如果您遇到了这种问题，建议及时到专业的汽车维修机构进行检查和维修。