桂花是一种非常美丽的花卉，它的芬芳香气深受人们的喜爱。为了让桂花生长得更加健康，许多人选择通过嫁接的方式栽种桂花。那么，桂花应该用什么树进行嫁接呢？

首先，我们需要知道桂花属于常绿灌木，它的树形比较矮小，一般只有3-5米高。因此，我们可以选择生长速度比较慢的树种进行嫁接，如山茶、紫薇、李子等。这些树种的树形较小，与桂花比较相似，因此嫁接后能够更加自然地生长在一起。

其次，我们还需要考虑到嫁接的方法。桂花的嫁接方法有许多种，如接穗嫁接、接枝嫁接等。其中，接穗嫁接是最为常见的一种方法，它的步骤如下：

1. 在3-5月份，选择桂花的健康枝条进行采集，并在树上留下一段15-20厘米的枝条。

2. 将采集到的桂花枝条切成长度为10-15厘米的接穗，并在底部斜切一刀。

3. 选择生长速度较慢的树种进行嫁接，如山茶、紫薇等。在树上选择一处直径约为5毫米的枝条，并用刀将其切口打开。

4. 将桂花接穗的底部插入到树上开口处，用细绳将其紧密地绑住。

5. 在嫁接后的1-2个月内，需要不断地给桂花接穗浇水、施肥，以促进其生长。

通过以上的步骤，我们就可以完成桂花的嫁接了。嫁接后的桂花不仅可以更好地生长，还能够保持其美丽的花朵和香气。