新版本的腾讯欢乐麻将中，建立房间非常简单。首先，进入游戏后，在主界面的左上角找到“建房”按钮，点击进入。

接下来，选择创建房间的模式，可以选择四人或三人模式，还可以选择不同的玩法规则和局数。比如，可以选择“血流成河”、“推倒胡”、“全求人”等多种规则，局数也可以自由调整。

然后，设置好房间的密码和底分，还可以选择禁止同IP进入、禁止作弊等设置。如果你是VIP用户，还可以选择高级选项，比如开启连庄、换庄等。

最后，点击“创建房间”即可成功建立自己的房间。建好房间后，可以邀请好友进入房间一起玩耍，或者等待其他玩家加入。同时，在房间内还可以进行聊天、发送表情等互动，增加游戏的乐趣。

总之，新版本的腾讯欢乐麻将建房流程非常简单，只需要几步操作就能创建自己的私人房间，与好友一起享受游戏的乐趣。