拔丝南瓜是一道传统的中式甜品，口感香甜脆口，十分受人喜爱。下面，我来介绍一下拔丝南瓜用水煮的做法。

首先，我们需要准备好食材。南瓜一个，糖适量，水适量。南瓜最好选择口感细腻、味道甜美的品种，例如红薯南瓜。

接下来，将南瓜去皮去籽，切成小块。将切好的南瓜放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮熟，约10~15分钟左右即可。

在煮南瓜的同时，我们可以开始准备糖浆。将适量糖放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至糖溶化，变成焦黄色即可。

待南瓜煮熟后，将其捞出，放入糖浆中拌匀，使每个南瓜块都沾上糖浆。注意糖浆不要太稠，否则会影响口感。

最后，将拌好糖浆的南瓜块放在盘子中，待凉后即可食用。拔丝南瓜用水煮的口感清甜、香脆可口，不仅适合作为甜品，也可以作为下午茶的点心。

总之，拔丝南瓜用水煮的制作方法简单易懂，大家可以在家中轻松尝试。