柠檬酵素是一种天然的酵素饮品，具有丰富的营养成分和美容养颜的功效。在家中制作柠檬酵素，不仅美味可口，而且简单易行，以下是柠檬酵素的做法大全图解。

材料：

柠檬2-3个，红糖适量，瓶子一个。

步骤：

1. 将柠檬洗净切成小块，放入瓶中，加入红糖，糖的用量根据个人口味酌量添加。

2. 加入适量的水，将瓶口盖紧，轻轻摇晃均匀混合。

3. 将瓶子放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次，保证柠檬酵素均匀发酵。

4. 大约过了7天左右，柠檬酵素就可以饮用了，可以根据个人口味添加适量的水或冰块，调整口感。

小贴士：

1. 制作柠檬酵素时，一定要使用干净卫生的器具和容器，避免细菌污染。

2. 在酵素发酵的过程中，瓶子会产生气泡和酵母霉菌，这是正常现象，不必担心。

3. 酵素饮品通常不能保存太久，建议在制作后的一个月内饮用完毕，以确保饮品的新鲜度和营养成分。

总结：

制作柠檬酵素不仅简单易行，而且富含营养成分，是一款健康美味的饮品。通过上述的做法大全图解，相信大家都能轻松制作出口感醇香、营养丰富的柠檬酵素。