做好的雪糕需要经过几个步骤才能脱模，下面就来介绍一下。

第一步，将雪糕模具放入冷冻室中冷冻至冰冷。如果模具不够冷，雪糕脱模时会很困难。

第二步，将做好的雪糕放入冷冻室中冷冻至硬度适宜。通常需要冷冻4-6小时，具体时间取决于雪糕的厚度和冰箱的温度。如果雪糕还没有冻透，脱模时会破裂。

第三步，取出冷冻好的雪糕，用温水将模具的外部稍微加热一下，然后轻轻晃动模具，将雪糕从模具中脱出。如果雪糕不容易脱模，可以将模具放入温水中稍微加热一下。

第四步，将脱模好的雪糕放入盘子或碗中，可以搭配水果或巧克力酱等来增加口感。最后，可以立即食用或将雪糕放回冷冻室中保存。

总之，做好的雪糕需要在冷冻室中冷冻至冰冷和适宜硬度，脱模时要加热模具外部并轻轻晃动模具，才能成功地脱模。