文思豆腐汤是一道清淡可口的汤品，适合作为家常菜肴。下面介绍一下制作文思豆腐汤的做法大全。

材料：

豆腐一块、鸡蛋一个、青菜适量、鸡肉适量、姜末适量、盐适量、高汤适量、酱油适量、香菜适量。

做法：

1. 将豆腐切成小块，青菜洗净切成小段。

2. 鸡肉切成小块，加入姜末、盐、酱油腌制20分钟。

3. 将高汤倒入锅中烧开，放入豆腐和腌制好的鸡肉，煮10分钟。

4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再煮2分钟。

5. 放入青菜，煮1分钟。

6. 加入盐调味，撒上香菜即可。

小贴士：

1. 鸡肉可以用瘦肉或者鸡胸肉取代，也可以不加鸡肉。

2. 高汤可以用鸡汤或者素汤代替。

3. 煮豆腐的时候要轻轻搅拌，避免豆腐碎了。

4. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒油增加口感。

文思豆腐汤制作简单，营养丰富，适合全家人食用。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味的汤品。