豉油皇大肠是广东传统美食之一，它的味道鲜美，口感韧劲十足，深受食客的喜爱。下面我们就来看一下如何制作这道美味的豉油皇大肠。

所需材料：

1.大肠500克

2.豉油皇适量

3.姜片适量

4.葱段适量

5.料酒适量

6.盐适量

7.糖适量

8.鸡精适量

9.水适量

步骤：

1.将大肠洗净，切成3厘米长的段，放入锅中焯水，煮至熟透捞起备用。

2.锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味，然后放入豉油皇炒匀。

3.接着加入适量的料酒，翻炒均匀。

4.将焯好水的大肠放入锅中，加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

5.加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到大肠入味，汤汁浓稠即可。

6.最后将豉油皇大肠盛入碗中，撒上适量的葱花和胡椒粉即可食用。

通过上述步骤，我们就可以轻松地做出一道美味可口的豉油皇大肠。大家不妨试试看，相信会被它的美味所征服。