炸猪肉丸子是一道美味又营养的传统中式菜肴，它的制作简单易行，口感香脆可口，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作炸猪肉丸子。

所需配料：

1. 猪肉馅：500克

2. 洋葱：1个

3. 姜末：适量

4. 酱油：适量

5. 盐：适量

6. 料酒：适量

7. 鸡蛋：1个

8. 面包糠：适量

9. 油：适量

做法：

1. 准备好猪肉馅，将其放入碗中。

2. 洋葱去皮后切成碎末，加入猪肉馅中。

3. 加入姜末、酱油、盐、料酒和鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子，大小适中。

5. 取一只小碗，将面包糠倒入碗中。

6. 将丸子一个一个地在面包糠中滚动，裹上一层厚厚的面包屑。

7. 烧热适量的油，将裹好面包屑的丸子放入油锅中炸至金黄色。

8. 取出炸好的丸子，用厨房纸吸干多余的油。

9. 炸好的猪肉丸子可以搭配番茄酱或者辣椒油食用。

总之，炸猪肉丸子是一道美味可口、色香味俱佳的中式菜肴。只要按照上述步骤进行制作，每个人都可以做出自己的独特风味，让大家在享受美食的同时，也能感受到家的温馨。