麻将是一种广泛流行的中国传统桌上游戏，它是由一副136张牌组成的。这136张牌由三种不同的花色和四个不同的风向组成。

其中，不带风的牌是指由三种花色中的条、饼、万组成的牌。每一种花色都有9张牌，因此不带风的牌共有27张。

具体来说，条、饼、万的牌数分别为1-9，每个数字各有4张牌。因此，不带风的牌共有27张。

需要注意的是，在麻将游戏中，不带风的牌只是整个牌墙中的一部分，与风牌、箭牌等其他牌一起构成了完整的麻将牌墙。同时，不带风的牌也是麻将游戏中最基础的牌型，也是新手入门的必修课程。

总之，不带风的牌在麻将游戏中是不可或缺的一部分，共有27张，是所有牌中数量最多的一种。对于想要学习麻将的人来说，熟悉不带风的牌型是非常重要的。