冬至和夏至是中国传统的二十四节气之一，分别在一年中的冬季和夏季，是我国古代农民为了掌握自然规律而制定的一种时间记法。

冬至，也称为“冬节”，通常在每年的12月22日或23日，是一年中的最短日和最长夜，这一天太阳直射南回归线，北半球的白天开始逐渐变长，夜晚则逐渐变短。在古代，冬至是一个非常重要的节日，人们会在这一天举行祭祀活动，祈求来年丰收、家庭和睦、身体健康等。

夏至，也称为“夏节”，通常在每年的6月21日或22日，是一年中的最长日和最短夜，这一天太阳直射北回归线，南半球的白天开始逐渐变短，夜晚则逐渐变长。在古代，夏至也是一个重要的节日，人们会举行祭祀和庆祝活动，祈求夏季作物丰收、人民安康、天气温暖等。

虽然现代社会的生活方式已经发生了很大的变化，但中国人对冬至夏至的传统仍然非常重视。在这两个节气到来的时候，人们会进行各种祭祀、庆祝和活动，以表达对自然的敬畏和感激之情。同时，这两个节气也标志着一年的转折点，对于农业生产和自然环境的变化都有着重要的意义。