桑葚是一种美味的小水果，它具有丰富的维生素C和抗氧化剂，对人体健康有很多好处。但是，如果吃太多桑葚，也会对身体产生一些负面影响。

首先，桑葚含有大量的果糖和蔗糖，如果摄入过多，会导致血糖升高，对糖尿病患者特别不利。此外，过量的果糖和蔗糖也会增加肠胃负担，引起腹泻和胃胀等消化不良症状。

另外，桑葚中含有一种叫做酚酸的物质，如果摄入过多，会对肝脏产生负担，对肝功能不好的人尤其危险。同时，酚酸还会影响人体对铁的吸收，导致贫血等健康问题。

最后，桑葚中还含有一些有害物质，如苯甲酸和草酸等，如果长期过量摄入，会对身体造成损害。

因此，虽然桑葚是一种健康美味的水果，但也需要适量食用。一般来说，每天吃几个桑葚是安全的，但不要一次性吃太多，特别是对于身体不好的人来说更要注意。