新鲜花椒油是一道非常受欢迎的川菜调味品，它有着麻辣香气，能给菜肴带来独特的口感。如果你想学习如何做一份又麻又香的新鲜花椒油，那么可以参考下面的视频教程。

首先，准备好所需材料：新鲜花椒50克、干辣椒20克、花生油150毫升、盐适量。

1. 将新鲜花椒和干辣椒洗净，晾干备用。

2. 将花生油倒入锅中，加热至六七成热。

3. 将新鲜花椒和干辣椒放入锅中，炸至微黄色。

4. 关火，用勺子将花椒和辣椒捞出，放在碗中备用。

5. 将锅中的油重新加热，热至八九成热。

6. 将炸好的花椒和辣椒放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。

7. 关火，让花椒和辣椒浸泡在油中至少半小时，让其充分吸收油的香味。

8. 将花椒和辣椒油装入干净的瓶子中，即可食用。

以上就是制作新鲜花椒油的详细步骤。如果你喜欢麻辣口味的川菜，不妨试试自己动手制作一份又麻又香的花椒油，享受自己的美食创作吧！