冰冻鳕鱼块是一道美味又营养的海鲜料理，如果处理得当，它可以成为一道家庭聚餐或者晚餐的主菜。下面是一些简单的步骤，可以教你如何制作一份口感鲜美的冰冻鳕鱼块。

材料：

- 冰冻鳕鱼块（500克）

- 盐（1茶匙）

- 黑胡椒粉（1/2茶匙）

- 面包屑（1杯）

- 鸡蛋（1个）

- 牛奶（1/4杯）

- 食用油（适量）

步骤：

1.将冰冻鳕鱼块放在常温下解冻，约需1-2小时左右。

2.在一碗中混合盐和黑胡椒粉，然后将鳕鱼块均匀地涂上这种混合物。

3.在另一碗中打蛋，加入牛奶并搅拌均匀。

4.在第三个碗中放入面包屑。

5.将锅加热，倒入适量的食用油。

6.将鳕鱼块依次沾上面包屑、蛋液和面包屑，确保每个鳕鱼块都均匀地沾上。

7.将鳕鱼块放入热油中煎炸，直到两面金黄色。

8.用厨房纸巾吸干多余的油份。

9.将鳕鱼块装盘即可食用。

这道冰冻鳕鱼块的做法非常简单，但却非常美味。如果你想让它更加健康，可以使用烤箱代替油炸，这样可以减少油脂的摄入。无论你选择哪种方法，一定要记得用新鲜的鳕鱼块和高质量的配料来制作，这样才能确保你做出的冰冻鳕鱼块口感鲜美、营养丰富。