吃米饭胃酸还是吃面食胃酸？这是一个常被讨论的话题。其实，不同的人体质和饮食习惯对于这个问题的答案可能会不同。

首先来说，米饭和面食都是碳水化合物的来源，都会在进入胃部后被分解成葡萄糖等成分，然后被吸收到血液中供给身体使用。但是，米饭和面食的消化速度不同，因为它们的主要成分不同。米饭主要是淀粉，面食则含有更多的蛋白质和脂肪。

对于大部分人来说，吃米饭可能会产生较少的胃酸。这是因为米饭的消化速度较快，它会迅速被分解成葡萄糖，使胃的酸度降低。而面食则需要更长时间来消化，因此可能会导致更多的胃酸分泌。如果一个人胃酸过多，那么吃面食可能会让他的胃不适。

当然，如果一个人的胃酸分泌不足，那么吃米饭可能会导致消化不良。这种情况下，吃面食可能更容易消化。

总之，吃米饭还是吃面食产生的胃酸多少，主要取决于个人的身体状况和饮食习惯。如果你的胃酸分泌正常，那么可以根据自己的口感和喜好选择米饭或面食。如果你有消化不良或胃酸过多的问题，建议咨询医生或营养师的建议，以制定适合自己的饮食计划。