铁板鱿鱼须是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作方法也比较简单。下面，我们来介绍一下如何制作铁板鱿鱼须。

首先，我们需要准备好鱿鱼须、洋葱、青椒、红椒、蒜末、香油、盐、生抽、料酒等食材。将鱿鱼须洗净，沥干水分，用刀将其切成适当大小的段。

接下来，将洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜末备用。将铁板烧热，加入适量的油，待油热后放入鱿鱼须，翻炒至鱿鱼变色，盛出备用。

再将洋葱、青椒、红椒倒入铁板中，加入蒜末，翻炒至蔬菜变软，加入炒好的鱿鱼须，加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀，淋上香油即可出锅。

制作好的铁板鱿鱼须，色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。而且在制作过程中，我们可以根据个人口味，适当调整配料的份量，让它更符合自己的口味。

总之，制作铁板鱿鱼须并不难，只需要准备好食材，掌握好烹饪技巧，就可以轻松制作出一道美味可口的铁板鱿鱼须。