双脚离合是指在驾驶汽车时，要通过踩下离合器踏板，将发动机与变速器分离，以便于换挡或停车。离合器是汽车的重要部件之一，它通过摩擦作用来控制车轮的转动和发动机的输出。当驾驶员踩下离合器踏板时，离合器的压盘与离合器片分离，从而使发动机和变速器的输入轴分离，车轮和发动机之间的传动也就被切断了。

在驾驶过程中，正确使用双脚离合是非常重要的，可以避免发生意外事故和减少机件的磨损。一些常见的操作包括：换挡时，先踩下离合器踏板，然后松开油门，将挡位换到合适的位置，最后松开离合器踏板。停车时，也要先踩下离合器踏板，然后松开油门，最后将换挡杆换到空挡，松开离合器踏板，关掉车辆。

总之，双脚离合在驾驶中起着至关重要的作用，需要驾驶员掌握正确的使用方法，以确保驾驶安全和车辆的正常运行。