自热包是一种方便快捷的取暖工具，它的使用非常简单，只需要撕开包装，加入少量水后，即可产生热量。然而，近年来，有人提出了自热包接触水后会产生有毒物质的疑问，这是否属实呢？

首先，我们需要了解自热包的工作原理。自热包内部含有一种叫做“氧化铁”的物质，这种物质在接触水后会与水发生反应，产生大量的热量。但是，如果自热包使用不当或者存放过久，其中的氧化铁可能会被氧化成另一种物质——三氧化二铁（Fe2O3）。这种物质在一定温度下会分解，产生二氧化碳、一氧化碳等有害气体，对人体健康造成危害。

那么，自热包接触水后是否会产生有毒物质呢？事实上，只有在自热包使用不当或者存放过久的情况下，才可能产生有毒物质。因此，我们在使用自热包时，一定要按照说明书的要求，正确添加水，不要过度加水或者将自热包搓揉，以免损坏包内的氧化铁。同时，在存放自热包时，也要避免长时间放置在高温或者潮湿的环境中，以免氧化铁发生不可逆的氧化反应。

总之，自热包接触水后可能会产生有毒物质，但只有在使用不当或者存放过久的情况下才会发生。因此，我们在使用自热包时，一定要按照说明书的要求正确使用，以免对人体健康造成危害。