工业三废是指工业生产中产生的废气、废水和固体废物。这些废物的排放对环境和人类健康造成了严重的影响，因此需要制定相应的排放标准。

废气是工业生产中最常见的一种三废。工业生产中所产生的废气一般包括二氧化硫、氮氧化物、碳氢化合物等。这些废气对大气环境和人类健康都造成了极大的危害。为了保护环境和人类健康，国家制定了一系列的废气排放标准，如GB16297-1996《大气污染物排放标准》等，规定了废气排放的各项指标。

废水是工业生产中的另一种三废。工业生产中所产生的废水一般包括有机物、重金属、氨氮等。这些废水对水环境和人类健康造成了不可忽视的影响。为了防止废水对环境造成污染，国家制定了一系列的废水排放标准，如GB 8978-1996《工业企业排污标准》等，规定了废水排放的各项指标。

固体废物是工业生产中的最后一种三废。工业生产中所产生的固体废物一般包括废渣、废矿、废弃物等。这些固体废物往往含有有害物质，对环境造成严重的污染。为了控制固体废物对环境造成的影响，国家制定了一系列的固体废物排放标准，如GB 18597-2001《城市生活垃圾填埋场污染控制标准》等，规定了固体废物排放的各项指标。

综上所述，工业三废是指工业生产中产生的废气、废水和固体废物。为了保护环境和人类健康，国家制定了一系列的排放标准，对废气、废水和固体废物的排放进行了规范和限制。