合金筷子和PPS材质筷子都是现代生活中常见的筷子种类，那么哪种更好呢？

首先，我们需要了解一下这两种材质的特点。合金筷子一般是由铝合金和不锈钢制成，具有较高的硬度和抗腐蚀性能；而PPS材质筷子则是由聚苯硫醚制成，具有高温耐受性和耐化学腐蚀性。

从使用方面来看，合金筷子相对于PPS材质筷子更加坚硬，不易折断，使用寿命更长；同时，合金筷子可以通过多种方式进行消毒，如高温蒸汽、紫外线等，清洁起来也更加方便。但需要注意的是，如果合金筷子表面出现划痕，可能会影响美观度和卫生性。

相比之下，PPS材质筷子则更加轻便，易于携带和使用，适合在户外等场合使用。此外，PPS材质筷子的表面光滑，不易滑手，使用起来更加舒适，也不会像合金筷子一样有冰冷的感觉。

总体来说，合金筷子和PPS材质筷子各有优缺点，选择哪种材质的筷子要根据个人的使用需求和偏好来决定。如果需要长期使用，可考虑选择合金筷子；如果需要携带方便，可选择PPS材质筷子。无论选择哪种，都要注意正确使用和清洁，保持卫生。