烧汤粉怎么做好吃家常
来源 :华课网校 2024-08-15 14:29:31
中烧汤粉是一道非常经典的家常菜,因为它简单易做,口感鲜美,广受家庭欢迎。下面就来介绍一下如何做出好吃的烧汤粉。
首先,选择好汤粉。烧汤粉的汤粉要选择宽粉条,因为宽粉条更容易吸收汤汁,口感更加细腻。同时,要选择新鲜的汤粉,不要选择过期或者变质的产品。
接着,准备好食材。烧汤粉的配料可以随个人口味而定,但一般需要准备肉丝、虾仁、豆芽、木耳、香菜等。选择新鲜的食材可以让烧汤粉更加美味。
然后,开始烹饪。首先将肉丝和虾仁用盐、料酒、生抽腌制一下。接着将豆芽、木耳焯水,备用。在锅中烧开水,下入汤粉焯水,捞出备用。将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝和虾仁煸炒至变色,加入适量的清水煮开,放入豆芽和木耳,调入适量的盐和鸡精,煮开后加入烫好的汤粉,煮至汤粉吸满汤汁即可。
最后,装盘并撒上香菜点缀。这样,一道美味的烧汤粉就做好了。
总之,做好烧汤粉的关键在于选好汤粉和新鲜食材,烹饪过程中要注意火候和调味,这样才能做出口感鲜美的家常烧汤粉。
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