梅州位于广东省东北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。自驾游是探索梅州风光的最佳方式，其中最佳景点不外乎是梅州的山水之美。以下是我推荐的梅州自驾一日游最佳景点。

首先，推荐大家前往梅县区的梅关古镇。这里有着悠久的历史和浓厚的文化氛围，是一座保存完好的古镇。在这里，你可以漫步在石板路上，欣赏古色古香的建筑，品尝当地的美食和特色小吃。

接着，你可以前往梅县区的七星岩国家森林公园。这里有着壮观的七星岩景区、神秘的龙宫岩景区和浪漫的梅花岩景区。在这里，你可以欣赏到独特的岩洞、瀑布和山水风光。

最后，我推荐大家前往梅州市区的梅江公园。这里是梅州市的中心城区，公园内有着美丽的梅江、浪漫的爱情桥和绿树成荫的景观。在这里，你可以散步、骑车、观鸟，感受自然之美和城市的生活气息。

以上是我推荐的梅州自驾一日游最佳景点，希望大家可以在这里找到属于自己的美好回忆。