桂花鱼是一种营养丰富的淡水鱼，对于儿童来说，它是一种很好的食物选择，因为它含有许多对儿童身体健康有益的营养物质。

首先，桂花鱼富含蛋白质，是儿童生长发育所必需的营养物质。儿童在成长过程中需要大量的蛋白质来促进身体组织的修复和生长发育，而桂花鱼中含有丰富的优质蛋白质，可以满足儿童的营养需求。

其次，桂花鱼富含多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12、钙、磷等。这些营养物质对于儿童的身体健康非常重要，可以帮助儿童维持健康的骨骼和牙齿，同时也有助于儿童的免疫系统的正常运作。

最后，桂花鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸。这些脂肪酸对于儿童的大脑发育和智力发展非常重要，可以帮助儿童提高注意力和记忆力，同时也有助于预防儿童的心血管疾病。

总之，桂花鱼是一种非常适合儿童食用的营养食物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有重要的不饱和脂肪酸。儿童可以在保证食品安全的前提下，适当地食用桂花鱼，以获得充足的营养，促进身体健康和发展。