鲍鱼是一种美味的海鲜，它的口感鲜美，含有丰富的营养成分。但是很多人不知道如何简单地做鲍鱼，下面就给大家介绍一下最简单的鲍鱼做法。

材料：

1. 鲍鱼（新鲜或冷冻）；

2. 姜片、葱段；

3. 盐、料酒、鸡精、酱油。

步骤：

1. 如果是新鲜鲍鱼，先将其剖开，取出肉质部分，切成薄片备用。如果是冷冻鲍鱼，需要先将其解冻；

2. 首先将鲍鱼片放入开水中烫一下，捞出备用；

3. 接着将姜片、葱段放入锅中，加入适量的水，再加入盐、料酒、鸡精、酱油，煮至水沸腾；

4. 将煮好的鲍鱼片放入锅中，继续煮1-2分钟，将鲍鱼片烫熟即可。

这就是最简单的鲍鱼做法，不需要太多的调料和复杂的工序，简单易行，而且口感鲜美，营养丰富。大家可以试着做一下，享受美味的鲍鱼的同时，也感受到烹饪的乐趣。