垃圾是指人类日常生活中所产生的废弃物，包括食品残渣、纸张、塑料、玻璃、金属等各种物品。垃圾对环境和人类健康造成严重影响，因此处理垃圾是一项十分重要的任务。

英语中，垃圾可以被称为garbage、waste、refuse、rubbish等等。其中，garbage是指厨余垃圾，waste则包括所有的废弃物，refuse指被拒绝的物品，rubbish则是指一般的垃圾。

处理垃圾的方法也有很多种。常见的方法包括垃圾填埋、焚烧和回收利用。然而，这些方法都存在一些问题。填埋垃圾会占用大量的土地，而且会导致地下水的污染。焚烧垃圾则会产生大量的有害气体和灰尘，对环境和人类健康都有影响。因此，回收利用是目前最为可行的垃圾处理方式。通过回收利用，垃圾能够被再次利用，减少对环境的影响。

总的来说，垃圾处理是一项必要的任务。我们需要认识到垃圾对环境和人类健康的危害，并采取适当的方法来处理垃圾，尽可能减少对环境的负面影响。