面是我们日常饮食中常见的主食之一，因其口感好、易于消化而备受大众喜爱。那么，面的营养成分含量又是怎样的呢？

首先，面的主要成分是碳水化合物，其中主要是淀粉质。一般来说，100克面粉中含有75克左右的碳水化合物，这也是面的主要能量来源。此外，面中还含有一定量的蛋白质和少量的脂肪。

其次，面中还含有一些维生素和矿物质。维生素B群是面中含量较高的维生素，其中最主要的是维生素B1、B2和烟酸。这些维生素在人体内有利于能量代谢、神经系统正常运行等方面发挥作用。此外，面中还含有少量的维生素E和叶酸。矿物质方面，面中含有一定量的钙、铁、锌、镁等元素，对于人体的骨骼、血液、免疫系统等方面都有一定的作用。

最后，需要注意的是，不同种类的面其营养成分含量也会有所不同。例如，全麦面粉相比普通面粉含有更多的膳食纤维和一些矿物质，因此更有利于肠道健康。而荞麦面中含有更高的蛋白质和维生素B群，对于素食者来说是一种很好的选择。

综上所述，面虽然主要是碳水化合物，但也含有一些必要的维生素和矿物质，对于人体的健康是有一定的贡献的。因此，在日常饮食中适量摄入面食是很有必要的。