糍粑是一种传统的中式小吃，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。但是，在煎糍粑的过程中，很容易出现粘锅底的情况，影响口感和美观，那么怎样煎糍粑才能避免粘锅呢？

首先，选择好锅子非常重要。糍粑煎锅应该选用不粘锅或者铸铁锅这样的锅子，这样可以防止糍粑粘在锅底上。如果没有这样的锅子，可以在普通锅子上刷上一层薄薄的油，这样也可以减少粘锅的情况。

其次，糍粑的煎制需要注意火候。一般来说，火不要开得太大，也不要太小，应该掌握在中等火力。糍粑下锅后，可以在锅底加一小勺油，这样可以让糍粑更容易煎熟，同时也可以防止粘锅。

最后，煎糍粑时需要注意翻动和摆放。在煎的过程中，需要不时地翻动糍粑，使其受热均匀，并且防止糍粑粘在锅底上。同时，煎糍粑时也要注意摆放，不能让糍粑过于密集，这样可以保证每个糍粑都能得到充分的热量。

总之，煎糍粑需要注意锅子、火候、翻动和摆放等多个因素，只有综合考虑这些因素，才能煎出美味的不粘锅底的糍粑。