烤肉鸡胸肉是一道美味健康的食品，而腌制是让它更加美味的关键步骤。下面，就让我来介绍一下如何腌制烤肉鸡胸肉。

首先，我们需要准备一些必要的材料。鸡胸肉、盐、黑胡椒、生抽、料酒、蒜泥、姜末和糖。其中，盐和黑胡椒用于提味，生抽和料酒能够让鸡胸肉更加入味，蒜泥和姜末则是增加香气，糖则是让鸡肉更加鲜嫩。

接着，我们将鸡胸肉洗净晾干，然后用刀在鸡肉表面划几刀，这样腌制的时候鸡肉更容易入味。接着，将盐、黑胡椒、生抽、料酒、蒜泥、姜末和糖混合在一起，搅拌均匀。然后将混合好的调料涂抹在鸡胸肉上，记得要把鸡肉两面都涂匀，同时也要用手把调料按摩进鸡肉里面。

接下来，将腌制好的鸡胸肉放入保鲜袋中，将口封紧，放入冰箱腌制。腌制的时间最好是6-8小时，这样能够让鸡胸肉充分入味。

最后，我们可以将腌制好的鸡胸肉拿出来，用烤箱或烤盘进行烤制。如果是烤箱，需要预热至200℃，然后将鸡胸肉放入烤箱烤制15-20分钟即可。如果是烤盘，可以将鸡胸肉放入烤盘中烤制，需要不断翻动鸡肉，确保烤制均匀。

腌制好的烤肉鸡胸肉，味道鲜美，肉质鲜嫩。如果您喜欢烤肉，不妨试试这个简单易学的腌制方法。