苍耳是一种常见的草本植物，它的种子结构复杂而精致，具有一定的研究价值。

苍耳的种子呈椭圆形，大小约为1-1.5毫米，表面呈现出明显的条纹状纹理。种子的外层为种皮，由两层组成，内层种皮较薄而透明，外层种皮较厚而不易破裂。种皮的表面有着微小的凸起和凹陷，形成了一种独特的纹理。种皮内部是胚乳，胚乳含有丰富的营养物质，为胚芽提供养分。

苍耳的种子芽孢层（endosperm）也十分特殊。芽孢层是种子的重要组成部分，它是由种皮内部的表皮细胞分裂形成的。芽孢层的细胞含有大量的淀粉和蛋白质，这些物质是胚芽发育所必需的营养物质。

苍耳的种子中还有一个重要的部分，就是胚芽。胚芽是种子发育的最终产物，它包括胚轴、胚乳和胚衣三部分。胚轴是胚芽的中心部分，它延伸出胚芽的茎和根。胚乳则是胚芽的主要营养来源，为胚芽提供所需的能量和营养物质。胚衣则是胚芽的保护层，它可以保护胚芽免受外界环境的干扰和损害。

综上所述，苍耳的种子结构非常精致，包括种皮、芽孢层和胚芽三个重要的部分。这些结构为苍耳的繁殖和生存提供了重要的保障，同时也为研究人员提供了有价值的研究对象。