苏丹红鸡蛋是一种传统的中国食材，它的外壳是红色的，常常被用来制作各种美食。在煮熟后，苏丹红鸡蛋的颜色会发生变化，变成一个诱人的淡红色。

当我们将苏丹红鸡蛋放入开水中煮熟时，它的颜色会逐渐变淡，从鲜艳的红色变成淡红色。煮熟后的苏丹红鸡蛋，外壳呈现出光滑的质感，红色也更加柔和，不再像生鸡蛋那样鲜艳刺眼。

此外，苏丹红鸡蛋煮熟后味道也更加浓郁，口感更加鲜美。在中国传统的早餐中，煮熟的苏丹红鸡蛋常常被切成片或者切成块，与豆浆、油条等搭配食用，营养丰富，口感极佳。

总之，苏丹红鸡蛋煮熟后的颜色是淡红色，口感鲜美，是一种非常受欢迎的食材。无论是在家庭还是餐厅，苏丹红鸡蛋都是一种不可或缺的食材，让人们品尝到传统美食的独特魅力。