碳酸钠是一种常见的化学物质，它的化学式是Na2CO3，由钠、碳、氧三种元素构成。在水中，碳酸钠会发生水解反应，生成碳酸氢钠和氢氧化钠。

那么为什么碳酸钠会发生水解呢？这是因为碳酸钠是一种碱性物质，而水是一种中性物质。在水中，碳酸钠中的钠离子和水中的氢离子会发生化学反应，生成氢氧化钠和碳酸氢钠两种物质。

具体的反应式为：Na2CO3 + H2O → 2NaOH + CO2

这个反应式中，Na2CO3代表碳酸钠，H2O代表水，2NaOH代表氢氧化钠，CO2代表二氧化碳，这个反应式的意思是碳酸钠和水反应，生成氢氧化钠和二氧化碳。

这个反应式中，生成的氢氧化钠是一种强碱性物质，而生成的二氧化碳是一种气体，会从水中释放出来。碳酸氢钠则是一种中性物质，不会对水的性质产生影响。

总之，碳酸钠水解生成碳酸氢钠和氢氧化钠，是因为碳酸钠是一种碱性物质，而水是一种中性物质，两者在一起会发生化学反应。这个反应式对于理解化学反应和化学平衡有着重要的意义。