摩托车油水分离器是一种非常重要的装置，它能够将油和水分离，从而确保发动机运行时不会受到水的干扰。但是，如果摩托车油水分离器不放水，会产生严重的后果。

首先，如果摩托车油水分离器不放水，会导致发动机内部的润滑油中含有过多的水分，这会影响发动机的正常运行。水分会使润滑油的黏度降低，从而降低润滑效果。这会导致发动机磨损加剧，甚至导致发动机故障。

其次，如果摩托车油水分离器不放水，还会导致排气管内部积水。当发动机运行时，排气管内部的水分会被加热，从而产生水蒸气。这会导致排气管内部的水蒸气无法排出，从而导致排气管内部的积水加剧。长时间的积水会腐蚀排气管内部的金属材料，从而导致排气管损坏。

最后，如果摩托车油水分离器不放水，还会导致摩托车行驶不稳定。油水分离器不放水会导致发动机失去动力，从而影响摩托车的行驶速度和稳定性。这会导致摩托车行驶时出现抖动和颠簸，从而影响行车安全。

综上所述，摩托车油水分离器不放水会导致严重的后果。因此，摩托车用户应该定期检查摩托车油水分离器是否正常工作，确保发动机运行时不受到水的干扰。