正宗四川泡菜的做法及配料表
来源 :华课网校 2024-08-11 07:21:03
中正宗四川泡菜是一道以白菜为主要材料,辅以各种调料和配料,经过发酵而成的传统美食。下面是详细的做法及配料表。
材料:
1.白菜(1个,约1.5千克)
2.辣椒粉(50克)
3.葱(2根)
4.姜(30克)
5.蒜(50克)
6.盐(适量)
7.糖(适量)
8.鸡精(适量)
9.鱼露(适量)
步骤:
1.将白菜洗净,切成小块,加入盐拌匀,腌制30分钟,使其出水,挤干水分备用。
2.将葱、姜、蒜切成末备用。
3.将辣椒粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,制成辣椒酱备用。
4.将腌制好的白菜放入大碗中,加入辣椒酱、葱末、姜末、蒜末、糖、鸡精、鱼露,搅拌均匀,使调料均匀地附着在白菜上。
5.将拌好的白菜放入密封的容器中,压实,放置在室温下发酵1-2天,待泡菜发酵至适口味后,放入冰箱冷藏即可食用。
正宗四川泡菜的制作虽然简单,但要掌握好每个步骤的时间和比例,才能制作出口感酸爽、辛辣可口的美味泡菜。
您可能感兴趣的文章
相关推荐
热门阅读
-
四书五经是什么思想的核心载体
2024-08-11
-
幼儿园小班数学公开课认识各种图形教案
2024-08-11
-
23款大众探歌什么时候上市
2024-08-11
-
键盘vin是哪个键
2024-08-11
-
艾特所有人怎么弄微信
2024-08-11
-
高在中国属于什么档次的衣服
2024-08-11
-
荣耀magic5恢复出厂设置
2024-08-11
-
如何关闭雨刷器自动
2024-08-11
-
龙口粉丝煮前要泡吗
2024-08-11
-
断路器与空开在外观上有何区别
2024-08-11
-
荣耀magic5恢复出厂设置
2024-08-11
-
如何关闭雨刷器自动
2024-08-11
-
龙口粉丝煮前要泡吗
2024-08-11
-
断路器与空开在外观上有何区别
2024-08-11
最新文章
-
刺柏可以在家里养吗
2024-08-11
-
表示生气的词语4字词语
2024-08-11
-
黄灯三秒可以通过吗
2024-08-11
-
2021年可以体罚学生
2024-08-11
-
北京红星二锅头56度价格
2024-08-11
-
小学二年级家长意见怎么写
2024-08-11
-
铠甲勇士经典歌曲
2024-08-11
-
蟋蟀是靠什么发出名叫声的?
2024-08-11
-
一句话祝福孩子成长的句子简短
2024-08-11
-
河中石兽翻译80字
2024-08-11
-
三生三世步生莲演员有谁
2024-08-11
-
比较省油的suv车型十万左右
2024-08-11
-
王者荣耀比较皮的名字6个字
2024-08-11
-
加装尾喉算不算改装车
2024-08-11