养牛是一项耗费精力和金钱的生意，但同时也是一项有着可观利润的经营活动。在目前的牛价格行情中，养牛的成本和利润需要经过深入分析才能得出准确的结论。

首先，养牛的成本主要包括饲料、兽药、人工、设备维护等费用。其中饲料是最主要的成本，也是养牛过程中最重要的因素之一。一头成年奶牛每天需要摄入15-20公斤的饲料，其中包括玉米、麦麸、豆腐渣等。根据市场行情，每吨饲料价格大约在2000-3000元之间。兽药方面，每头奶牛每年需要打疫苗、驱虫等，每头奶牛的兽药费用大约在1000元左右。人工费用则根据地区和工资标准而有所不同，但每头奶牛每年的人工费用大约在2000元左右。设备维护方面，如牛棚、饲料机、水槽等，每年的费用大约在1000元左右。

其次，养牛的利润主要来自于奶牛的产奶量和市场售价。一头成年奶牛每天可以产出20-30公斤的牛奶，每公斤牛奶的市场售价在4-6元之间。根据奶牛种类和品质的不同，每头奶牛每年的产奶量在5000-10000公斤之间。因此，一头奶牛每年可以带来2万元左右的收益。

综上所述，养牛的成本和利润需要综合考虑。以一头奶牛的年产奶量为8000公斤为例，饲料费用约为2.4万元，兽药费用约为1000元，人工费用约为2000元，设备维护费用约为1000元，总成本约为2.7万元。而一头奶牛每年的收益为1.6万元左右，净利润为0.9万元左右。当然，这只是一个大致的估算，实际情况还需要根据具体地区、市场行情等因素进行具体分析。

总的来说，养牛是一项有风险的生意，但也是一项有潜力的经营活动。在制定养牛计划时，需要充分考虑成本和利润，并结合市场行情和当地政策等因素进行分析，以确保养牛能够取得可观的经济效益。