鸡子火锅是中国特色美食中的一种，其独特的口感和丰富的营养成分深受广大食客的喜爱。今天，我们将为大家介绍一份关于鸡子火锅的做法视频教学。

首先，我们需要准备以下食材：

1.鸡蛋3个

2.鸡肉200克

3.蘑菇适量

4.豆腐1块

5.油菜适量

6.火锅底料适量

7.香菜适量

接着，我们开始制作鸡子火锅。具体步骤如下：

1.将鸡肉切成小块，蘑菇和豆腐也要切成适当大小的块。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.将锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋液，用铲子不停地搅拌，让鸡蛋煎熟。

4.把煎好的鸡蛋切成小块，备用。

5.在锅中加入适量的火锅底料，加入适量的水，煮沸。

6.将切好的鸡肉、蘑菇和豆腐放入锅中，煮熟。

7.最后加入油菜和香菜，再次煮沸。

8.将煮好的火锅菜倒入碗中，加入切好的鸡蛋块，即可享用。

通过这份视频教学，相信大家已经掌握了制作鸡子火锅的方法，希望大家能够在家也能享受到这道美味佳肴。