条件反射学说是由俄罗斯生理学家伊凡·巴甫洛夫在19世纪末和20世纪初创作的。巴甫洛夫在研究消化系统时，发现了一种新的现象：狗在吃食物时，会因为听到铃声而分泌唾液。他意识到这是一种条件反射，即狗在食物和铃声之间建立了一种联系，当铃声响起时，狗就会自动分泌唾液。

巴甫洛夫将这种现象称为条件反射，并开始研究它在其他生物身上的表现。他发现，条件反射不仅在动物身上表现出来，在人类身上也同样存在。他认为，条件反射是动物和人类学习的基础，通过建立联系和关联，人类可以学习新的知识和技能。

巴甫洛夫的研究对行为心理学和教育心理学产生了深远的影响。他开创了一种新的学派，即条件反射学派，该学派认为，人类和动物的行为是由环境和刺激所决定的。这种观点对后来的行为主义心理学和认知心理学的发展产生了很大的影响。

总的来说，巴甫洛夫的条件反射学说是一种对人类和动物行为的重要研究，它为心理学和教育学的发展提供了新的思路和方向。