蛇胆是一种传统中药材，其功效和作用被广泛地使用于中医临床治疗中。蛇胆呈椭圆形，通常为黄褐色或深褐色，外表有细小的斑点，质地坚硬，带有苦味和辛味。蛇胆的主要成分是胆酸、胆固醇、胆碱、胆红素等，具有清热解毒、利胆通便、消炎止痛等多种功效和作用。

蛇胆的主要功效和作用之一是清热解毒。蛇胆富含的胆酸和胆碱等成分能够清除体内毒素和热毒，具有良好的解毒效果，可用于治疗多种热毒病症，如急性肝炎、胆囊炎、口腔溃疡等。

另外，蛇胆还具有利胆通便的功效和作用。蛇胆富含的胆汁酸和胆固醇等成分能够促进胆汁的分泌和排出，有助于消化和吸收食物，还能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

蛇胆还具有消炎止痛的功效和作用，可用于治疗多种炎症和疼痛症状，如扁桃体炎、胆囊炎、肝炎等。此外，蛇胆还能够提高人体免疫力，增强体质。

蛇胆的吃法和禁忌：蛇胆是一种具有较强药性的中药材，需要在医生的指导下使用。一般来说，蛇胆可以煎煮成汤剂或研粉后服用。但是，蛇胆具有一定的毒性，不宜过量使用，应根据医生的建议和剂量使用。同时，孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜食用蛇胆。在使用蛇胆时，应注意避免与某些药物的相互作用，如抗生素、抗菌药等。