西红柿是一种非常常见的蔬菜，其味道鲜美且富含营养。很多人在购买西红柿后，会选择将其放入冰箱中保存，以延长其保鲜时间。但是，很多人不确定是否可以将西红柿放入冰箱冷冻保存。

事实上，西红柿是可以放入冰箱冷冻保存的。但是，在冷冻之前，需要将西红柿进行处理。首先，需要将西红柿洗净，并去掉其茎和尾部。然后，可以选择将西红柿切成块状或切成碎末。如果选择将西红柿切成块状，则需要将其放入热水中焯一下，以去除其外层的膜。最后，将处理过的西红柿放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻保存即可。

需要注意的是，西红柿在冷冻之后，会变得比较柔软，口感也会有所变化。因此，冷冻保存的西红柿更适合用于烹饪或制作酱汁等料理，而不太适合直接作为生吃的食材。

总的来说，西红柿是可以放入冰箱冷冻保存的，但需要进行一定的处理，同时也需要注意其口感变化。如果想要更好地保存西红柿，建议选择将其放入冰箱冷藏保存，可以延长其保鲜时间，同时口感也不会有太大的变化。