烤冷面是一道来自中国的传统美食，它的主要成分包括冷面条、蔬菜、肉类和调料。

首先，冷面条是烤冷面的主要成分之一。冷面条是一种由荞麦面和淀粉制成的面条，它有着细腻的口感和清爽的味道。在制作烤冷面时，一定要用到新鲜的冷面条，这样才能保证烤出来的冷面口感更佳。

其次，蔬菜也是烤冷面不可或缺的成分。通常情况下，烤冷面会用到一些蔬菜，比如青椒、洋葱和豆芽等，这些蔬菜可以为烤冷面增添颜色和营养。在制作烤冷面时，蔬菜需要切成细丝状，这样可以更好地融入到面条中。

再者，肉类是烤冷面的重要组成部分。烤冷面中的肉类通常会选择牛肉、猪肉或鸡肉等，这些肉类都有着丰富的蛋白质和营养。在制作烤冷面时，肉类需要切成小块或薄片，这样可以更好地与面条和蔬菜混合在一起。

最后，调料也是烤冷面的关键之一。在制作烤冷面时，通常会用到一些特制的调料，比如辣椒酱、酱油、芝麻酱、蒜泥等，这些调料可以为烤冷面增添独特的口味和香气。

综上所述，烤冷面是由冷面条、蔬菜、肉类和调料组成的美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得品尝的传统美食。