美团众包和专送都是美团外卖的配送服务，它们的区别主要在于配送员的身份和工作方式。

首先，美团众包是一种开放式的配送服务，任何符合要求的个人或企业都可以加入美团众包的配送队伍，成为美团众包的配送员。这意味着，美团众包的配送员身份比较自由，他们可以选择自己的工作时间和工作区域，并且可以同时接受多个平台的配送任务。另外，美团众包的配送员通常使用自己的交通工具（如自行车、电动车等）进行配送，因此他们的配送范围相对专送更广。

相比之下，专送是一种封闭式的配送服务，专门由美团外卖公司招募和管理配送员。专送的配送员需要通过严格的面试和培训才能加入，他们的身份比较稳定，只能接受美团外卖平台的配送任务。专送的配送员通常使用公司提供的交通工具（如电动车、摩托车等）进行配送，因此他们的配送范围相对较小，但配送速度和服务质量更加可靠。

除了配送员身份和工作方式的不同，美团众包和专送在服务费用上也有一些差别。由于美团众包的配送员身份比较自由，他们的服务费用通常比专送的配送员低一些。另外，美团众包的服务费用还会根据配送距离、商品重量等因素进行计算，因此可能会有一定的浮动性。

总之，美团众包和专送都是美团外卖的配送服务，它们的区别主要在于配送员的身份和工作方式。如果您需要在较大的配送范围内快速送达商品，可以选择美团众包；如果您需要更加可靠和专业的配送服务，可以选择专送。