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木瓜里面的籽发芽了还能吃吗有毒吗视频

来源 :华课网校 2024-06-21 11:42:50

近日,一段关于木瓜里面的籽发芽了还能吃吗有毒吗的视频在网络上引起了广泛关注。视频中,一位女士将发芽的木瓜籽取出并尝试食用,引起了许多网友的疑惑和好奇。

事实上,木瓜里面的籽是可以食用的,而且具有一定的药用价值。不过,如果发芽了,就需要谨慎食用,因为发芽后的木瓜籽中会产生一种叫做木瓜酶的物质,这种物质能够分解蛋白质、碳水化合物等营养物质,对人体健康造成影响。

另外,如果木瓜籽长出了绿色的芽,那么就意味着里面含有一种叫做芥子油苷的物质。这种物质在人体内会转化成硫氰酸盐,对人体健康会造成一定的伤害,所以不建议食用。

总之,发芽的木瓜籽可以食用,但需要注意其营养成分和有无毒性物质。如果不确定,最好还是不要冒险食用。

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