鸭子蛋糕，是一种口感柔软、入口绵密的蛋糕。下面，我将教大家怎样做一只美味的鸭子蛋糕。

首先，准备好材料。我们需要面粉、白糖、鸭蛋、奶油、泡打粉和食盐。面粉和泡打粉要过筛，以免出现颗粒，影响口感。

然后，我们开始制作。将奶油和白糖混合搅拌，直到变得蓬松。接着，将鸭蛋打入混合物中，继续搅拌。注意：每打入一个鸭蛋，都要搅拌均匀。

接下来，将过筛的面粉、泡打粉和食盐加入混合物中，搅拌均匀。注意：搅拌过程中不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。

最后，将混合物倒入已经预热好的烤模中，放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。烤好后，取出鸭子蛋糕，待凉后即可享用。

鸭子蛋糕的制作并不难，只要注意每个步骤的细节，就可以做出一只口感美味的鸭子蛋糕。