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带皮黄牛肉的做法

来源 :华课网校 2024-09-12 11:49:42

带皮黄牛肉是一种非常美味的肉类,它的肉质鲜嫩,口感丰富。今天,我想和大家分享一下带皮黄牛肉的做法。

首先,我们需要准备好一些食材。带皮黄牛肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、鸡精、清水等。

接下来,我们开始制作带皮黄牛肉。首先,将带皮黄牛肉洗净,切成适当大小的块状。然后,在锅中倒入适量油,加热后放入葱、姜、蒜爆香。接着,加入带皮黄牛肉块,煸炒至表面变色。

在煸炒的过程中,倒入少量料酒,继续翻炒。然后,加入适量的盐、生抽、老抽、糖、花椒粉、鸡精等调味料。最后,加入适量的清水,盖上锅盖,煮至带皮黄牛肉熟透即可。

这样做出来的带皮黄牛肉,不仅肉质鲜嫩,而且口感丰富。而且,它的做法也非常简单,大家可以轻松在家中制作出来。

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